原標(biāo)題：從“變廢為寶”到“吃干榨盡”

　　　　  磊譽(yù)食品年銷藕粉百萬單

　　一支藕，如何從“變廢為寶”到“吃干榨盡”？“15噸藕提煉出1噸藕粉后，‘身價(jià)’突飛猛漲?！?2月26日，沔城回族鎮(zhèn)磊譽(yù)食品有限公司，負(fù)責(zé)人曹磊給出“答案”。

　　清洗、提升、粉碎、漿渣分離……車間內(nèi)，藕粉生產(chǎn)線火力全開。一周后，這批藕粉將飛往全國各地。

　　曹磊是沔城本地人，早年在外地從事建筑行業(yè)，這些年市場經(jīng)濟(jì)不景氣，嗅覺敏銳的他把目光投向了食品行業(yè)?！耙诳可匠陨健⒖克运袑ふ倚律虣C(jī)?！奔亦l(xiāng)的蓮藕和牛肉成為他挑戰(zhàn)自我的最大“底牌”。

　　企業(yè)要爭市場，客戶群體是關(guān)鍵。一次杭州考察，曹磊發(fā)現(xiàn)藕粉深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏?jīng)過反復(fù)比較，他認(rèn)為蓮藕比牛肉周期短、見效快，于是他打算在蓮藕上探索致富路。

　　去年7月，他投資2000萬元，創(chuàng)辦了磊譽(yù)食品有限公司，引進(jìn)一套自動(dòng)化設(shè)備，生產(chǎn)加工藕粉，通過與知名電商合作，藕粉暢銷千家萬戶。

　　“沔城藕粉之所以出名，在我看來主要源于品質(zhì)?！辈芾陂_門見山，“我們做的都是純藕粉，不摻加任何添加劑，泡開來清澈潤滑，口感極佳?！辈芾诒硎?，今年已經(jīng)賣出百萬單，回頭客源源不絕。

　　打好產(chǎn)業(yè)牌，提高附加值，曹磊有自己的理解。沔城的蓮藕全國有名，目前全鎮(zhèn)有3萬畝藕塘，畝產(chǎn)3000多斤。每到吃蓮藕的季節(jié)，消費(fèi)者喜歡用蓮藕的中段來煲湯，剩下的“邊邊角角”容易被“廢棄”。“要把蓮藕吃干榨盡。”曹磊把蓮藕的前段、后段利用起來加工制作成藕粉，每15噸蓮藕可以生產(chǎn)1噸藕粉。

　　“調(diào)動(dòng)種植積極性，帶動(dòng)更多村民增收。”曹磊與村民達(dá)成合作，實(shí)現(xiàn)訂單收購。南橋村種植大戶張思棟在本村和周邊村有2萬畝藕塘，以前他還要出門跑市場，“現(xiàn)在不用東奔西走，就有源源不斷的訂單，每畝還可以增收近500元?！?/p>

　　延長產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品深加工，加大與知名電商合作，搶占市場份額，眼下公司突破了年產(chǎn)藕粉近500噸的大關(guān)，這讓曹磊信心十足。他表示，明年要擴(kuò)大規(guī)模，線上線下“雙腳”發(fā)力，提升藕粉的含金量，拓寬市場銷路。（記者 胡圣）